Tarifler

Lor Peynirli Ve Sucuklu Lazanya
Malzemeler
  • Estuz Sofrada Öğütme Deniz Tuzu
  • 1.5 su bardağı lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı Tereyağı
  • 100 gr rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri
  • 10 lazanya
  • Yarım kangal sucuk
  • 2 yumurta
  • 3 domates
  • 100 gr Tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • 100 gr rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri
  • 1 salçalık kırmızıbiber
Hazırlanışı

Sucuğu ince doğrayın ve tavada pişirin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğradıktan sonra sucuklara ekleyin.Tereyağını ilave ederek 3-4 dakika soteleyin ve ocaktan alın. Beşamel sos için tereyağını eritin. Unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Kare fırın kabının tabanını hafifçe yağlayın ve 2 lazanya yaprağını yerleştirin. üzerine beşamel sos döküp lor peynirinin yarısını serpiştirin. üzerini lazanya yaprakları ile kapatıp beşamel sos dökün. Sucuklu karışım ile kaşar peynirinin yarısını yayın. Malzemenin kalan yarısı ile işlemi tekrarlayın. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın ve lazanyanın üzerine serpiştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.Lor peynirli ve sucuklu lazanya artık hazır, afiyet olsun

Sayın  Sümeyye Sürücü’ye  bu nefis tarif için teşekkür ederiz.

Diğer Tarifler